por Sala Restaurante Étimo | Jun 7, 2018 | Noticias
En su número 15 la revista VidaVidVino, exponente del mundo de la gastronomía y el vino, descubre la cocina de la Chef Begoña Fraire en Etimo restaurante, enmarcando su cocina en el reportaje «La Salud como tendencia en la cocina actual» y donde el trabajo del...
por Sala Restaurante Étimo | May 23, 2018 | Noticias
El Economista.es visitó Étimo y esta es su opinión sobre sobre nuestro restaurante y la cocina de Begoña Fraire… Enlace a la...
por Sala Restaurante Étimo | Abr 2, 2018 | Noticias
Susana y Fabio de Eat & Love han estado en Étimo y así comienzan el reportaje de su visita al restaurante de la Chef Begoña Fraire. Una búsqueda de la verdadera esencia, la identidad y el sentido. La chef Begoña Fraire te invita a acompañarla en un viaje que es el...
por Sala Restaurante Étimo | Abr 2, 2018 | Noticias
El Comidista incluye a la chef Begoña Fraire y su Etimo restaurante en su lista de restaurantes regentados por mujeres en un día muy señalado para las mujeres… Enlace a la noticia
por Sala Restaurante Étimo | Mar 4, 2018 | Noticias
El periodista Pelayo Escandón de Ron hace su siempre interesante crónica en el diario El País, en la sección Comer & Beber, sobre su visita a Etimo restaurante… La palabra étimo procede del griego y hace referencia al origen, a las raíces. La cocinera...
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