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Begoña Fraire en versión superior. Lagastronoma.com

by Sala Restaurante Étimo | Feb 5, 2018 | News, Uncategorized

En versión superior ve “lagastronoma.com” a la Chef Begoña Fraire y su nuevo Restaurante Étimo.  

Étimo por dentro y fuera

by Sala Restaurante Étimo | Jan 8, 2018 | Gallery

Étimo en la Guía del Ocio

by Sala Restaurante Étimo | Jan 5, 2018 | News, Uncategorized

La Guía del Ocio incluye al Restaurante Étimo en su completa lista de los mejores restaurantes de la capital de España.  Enlace a la publicación: https://www.guiadelocio.com/madrid/restaurantes/madrid/etimo  

La Cocina con sentido llega al centro de Madrid. Esteban Capdevila.

by Sala Restaurante Étimo | Nov 15, 2017 | News, Uncategorized

El crítico y comunicador gastronómico Esteban Capdevila inaugura Étimo el día de su apertura con un reportaje donde deja claras sus ideas sobre la situación de la restauración en la capital. Una visión definida de la cocina de la Chef Begoña Fraire. Puedes ver su...

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